Légèrement acidulé et délicatement parfumé, le tartare de saumon rivalise de saveurs avec son cousin, le steak tartare. Cette entrée froide, légère et raffinée, saura séduire vos papilles ainsi que celles de vos invités grâce à la fraîcheur du poisson rehaussée d’herbes aromatiques. Découvrez comment préparer cette spécialité simple et élégante.